いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
七味六兵衛・本店の年末・年始の営業について、お知らせ致します。

12/26（木）　　　　　　　通常営業
12/27（金）～1/5（日） 休業
1/6（月）～　　　　　　　通常営業

年内のオンラインショッピングによる商品の発送は12/26（木）午後3時が最終発送になります。午後3時以降のご注文につきましては1/6（月）より発送を再開させて頂きます。なお、ご注文等の受付は随時承っておりますので、宜しくお願い申し上げます。

先日、国連教育科学文化機関の無形文化遺産に『和食 日本人の伝統的な食文化』が決まりましたね。日本では22件目の無形文化遺産となりますが、食の分野では初めての登録となるそうです。
和食と言っても料亭などで食べる日本料理だけではなく、日頃私達が食べているおかず、おばんざいなどの家庭料理も含まれます。
年末には、おせち料理を作られるご家庭も多いと思います。
黒豆の煮物、棒鱈の煮物、里芋の煮物、たたきごぼう、ごまめなど祖母から母へ、母から子へと伝統的な日本のおせち料理を教わりながら作られていると思います。このような伝統的な食文化を大切にしていかないといけないと思います。
七味などの香辛料はメインにはなりませんが、和食の脇役として食材、料理にこれからも多く使用していただけると幸いです。

今朝は非常に寒かったですね。
京都市では初氷と初霜を観測したそうです。大阪ではなんと雪が降ったそうです。
京都の最低気温は1.6度と平年よりも3.8度も低かったそうですが、初氷と初霜は昨年よりも4日遅かったそうです。昨年はもっと寒かったのかなと思い出しておりました。
日曜日からいよいよ12月です。今年もあと1ヶ月となります。日が過ぎるのは非常に早いですね。年々そう感じております。あと1ヶ月、今年もいろいろと残すことなく頑張ろうと思います。

先週末から京都の紅葉の名所では見頃をむかえました。
紅葉の名所近くの道路では他府県の車や観光バスで渋滞になっていたり、観光名所では大勢の観光客で大変にぎわっております。皆様カメラ片手に紅葉を楽しまれております。
また、夜にはライトアップを実施されている寺院もたくさんあります。日中とはまた一味違った紅葉が楽しめると思います。皆様は、もうお出かけされましたか。12月初旬までまだま紅葉が楽しめそうですのでぜひ紅葉狩りにお出かけされは如何でしょうか。

京都・高雄名物のもみじ天ぷらです。紅葉の葉を塩漬けにし、衣をつけ、油でさっと揚げた天ぷらです。この時期しか食べれないお菓子です。ほのかに甘く、かりんとうのような味です。

昨日から七味六兵衛・本店から車で数分のところにある京都府立体育館にてグラチャンバレーが開催されております。京都で国際大会が開催されたのは22年ぶりのことです。昨日はアメリカに3-1で敗れましたが、今日は勝って欲しいです。応援してます。
今朝、当店で使用しております秤の検査へ母校の小学校へ行ってきました。卒業してはや、数十年。校舎も建て替えられ、運動場も遊具も変わり、昔の面影がなく、少し寂しかったです。
当店では、昔ながらのアナログの針の秤もあれば、デジタルの秤もあります。また、1/100グラムを量る精密な秤から数キロまで量ることができる秤まで様々な秤を使用しております。
検査員が様々な重りをのせ、問題ないか検査しておりました。合格するとこんなシールを貼っていただけます。

また、平成27年に検査を受けに行ってきます。

毎日寒くなりましたね。先日、まだまだ必要ないと思っておりましたが、コートやマフラーを急遽クローゼットから出しました。今年は秋が短そうです。夏から一気に冬へと変わりましたね。
京都の紅葉も今週末から徐々に見頃をむかえるそうで、これから京都へお越しになられる方が多いのでないでしょうか。
昨日はしし座流星群がピークをむかえたそうで、夜空を眺めておりましたが、寒さに負けました。
さて、七味六兵衛・本店にて六兵衛祭を11/25（月）に開催します。
11/25（月）七味六兵衛・本店のみ、全商品25%引きにてご奉仕させていただきます。天神さんのお帰りに当店へご来店、心からお待ち申し上げます。

今朝は寒かったですね。今夜から明日の朝にかけても冬型の気圧配置が続くため、明日の朝も冷え込むそうです。そろそろ冬の準備ですね。
さて、七味六兵衛・本店の近くにある北野天満宮では11月17日に平成の北野大茶会が行われます。
北野大茶会とは1587年、豊臣秀吉が北野天満宮にて主催したお茶会のことであり、今年は15年ぶりに京都で全国お茶まつりが開催されるのを記念して平成の北野大茶会が開催されます。二條流煎茶道による優雅な玉露のおもてなしが楽しめます。また、京のにぎわい市や抹茶体験なども行われます。さらに、北野天満宮のもみじ苑も公開されておられますので、お茶会ともみじを両方楽しまれては如何でしょうか。

昨日、近畿地方では木枯らし1号が吹いたそうです。京都では風速11.7メートルの最大瞬間風速を観測したそうです。
これから秋本番ですね。まだ京都の紅葉の観光名所は青葉がほとんどですが、あと2週間後には見頃になるのでしょうか。
今年もあと2ヶ月をきりました。年々月日が経つのは早く感じます。もう年賀状も発売しております。毎年、来年こそはいい年になりますようにと思いながら、年賀状を書いておりますが、現実は・・・。最近は、メールやTwitterやFacebookなどさまざまな方法で新年の挨拶をする方がおられますが、やはり、年賀状だけでも葉書がいいのではないでしょうか。今年もあと約2ヶ月がんばりましょう。

急に冷え込みましたね。そろそろ暖房の準備をしないといけませんね。
冷え込んでくると、あたたかい食べ物がおいしくなります。
お鍋に、おでんに、あたたかいうどん…。お鍋にも流行があるとのことで、定番のちゃんこ鍋やよせ鍋に加えて、もつ鍋、カレー鍋、トマト鍋、しお鍋…今年はどんなお鍋が流行るのでしょうか。
さて、七味六兵衛・本店にて六兵衛祭を10/25（金）に開催します。
10/25（金）七味六兵衛・本店のみ、全商品25%引きにてご奉仕させていただきます。天神さんのお帰りに当店へご来店、心からお待ち申し上げます。

10年に1度とも言われております台風が日本に近づいております。
大型で強い台風26号がこれから明日の午前中にかけて接近、上陸の恐れがありますので、警戒して下さい。
さて、10月22日に京都三大祭の1つの時代祭が行われます。
時代祭とは、794年10月22日、桓武天皇が長岡京から平安京に都を移された日であり、明治時代から延暦時代へさかのぼるように、その時代時代の風俗・文物の変遷を再現したお祭りです。正午に山国勤王隊を先頭に、京都御所を出発し、平安神宮まで京都市内の中心部を約2000人、2kmにおよぶ大行列で巡行されます。
また、22日の夜には鞍馬の火祭りが行われます。鞍馬寺の由岐神社の例祭です。こちらのお祭も大勢の観光客がお越しになられます。