紅葉天ぷら

今年もあと1ヶ月になりましたね。今年の流行語や流行した音楽などが発表されています。今年もさまざまな出来事がありましたね。
東日本大震災や台風などの天災、地デジ化、なでしこJAPANのワールドカップ優勝、歴史的な円高、節電要請などありました。

さて、京都の紅葉は、まだまだ見頃が続いております。もう少し紅葉が楽しめそうです。これから夜間のライトアップも実施される観光地もあります。
写真は京都・高雄名物の『紅葉天ぷら』です。紅葉の葉を塩漬けにし、衣をつけ、油でさっと揚げた天ぷらです。この時期しか食べれないお菓子です。ほのかに甘く、かりんとうのような味です。

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