桃の季節ですね。

桃がおいしい季節になりましたね。最近、百貨店などあちこちで目にするようになりましたね。
これは岡山県の『水蜜桃』という桃です。水蜜桃は、岡山県の桃のシーズンを告げる早生品種で、今がちょうど旬です。
水蜜桃という名の通り、したたるほどの甘み豊かな果汁が特徴で、果肉もやわらかく、なめらかな食感です。食べた瞬間、口いっぱいに広がる香りが絶妙です。

水蜜桃