タケノコの季節ですね。

本日、京都市中央卸売市場でタケノコの初競りが行われました。
京都・乙訓でとれた土の付いたみずみずしいタケノコが威勢のいい掛け声と共に、
競り落とされていました。

七味六兵衛本店の建物内にあるおくどさんで糠と当店のタカノ爪を入れ、湯がきました。タケノコのいい香りがただよっておりました。