紅葉天ぷら

11月になり、京都の紅葉の名所では見頃が近づいてきました。
週末になると、紅葉の名所には他府県から大勢の観光客でにぎわっております。
これから12月初旬まで約1ヶ月間、紅葉が楽しめそうです。皆様は、もうお出かけされましたか。
写真は京都・高雄名物の『紅葉天ぷら』です。紅葉の葉を塩漬けにし、衣をつけ、油でさっと揚げた天ぷらです。この時期しか食べれないお菓子です。ほのかに甘く、かりんとうのような味です。

紅葉天ぷら